Willkommen in unserem Blog, wo wir unser Wissen über die Natur teilen. Tauche ein in die faszinierende Welt der Pflanzen und Hölzer, erfahre mehr über altes Heilwissen und bleibe über Neuigkeiten von Holz & Kraut auf dem Laufenden. Wir möchten informieren und inspirieren.
Entdecke die Geheimnisse und Kraft der Kräuter und Pflanzen, die wir in unseren Produkten verwenden. Erfahre mehr über ihre Herkunft, ihre Wirkungsweise und wie sie seit Jahrhunderten im traditionellen Heilwissen eingesetzt werden.
Die junge Blätter und Blüten der purpurroten Taubnessel sind essbar und schmecken mild-krautig. Sie können frisch für Salate verwendet, gedünstet als Wildgemüse oder zu Pestos, Kräutersalzen etc. verarbeitet werden.
Bärlauch ist ein Frühlingskraut, dass z.Bsp. roh in Salaten, als Gemüse und Gewürz in Speisen verwendet oder zu Pestos, Senf, Kräutersalz, Kräuterbutter usw. verarbeitet werden kann.
Der lieblich süße Duft des Flieders erfüllt die Herzen mit Wonne.
Das überall wachsende kleine Kraut hat es voll in sich. Es liefert zahlreiche positive Eigenschaften und kann als Genuß-, Heil- und Räuchermittel genutzt werden. Das gesamte Kraut (ohne Wurzel) ist frisch als auch getrocknet vielseitig verwendbar, wie z.Bsp. für Pestos und Senfe, Kräutersalze und -pulver, in Suppen und Soßen, als Gewürz und Blattgemüse, für Tees und Auszüge, Öle und Salben, als Waschungen, Umschläge und Bäder sowie zum Räuchern
Anwendungsmöglichkeiten finden hauptsächlich die Holunderblüten und -beeren als Genuß-, Heil- und Räuchermittel.
Anwendungsmöglichkeiten bietet der Giersch als Genuß-, Heil- und Räuchermittel. Er findet innerlich wie äußerlich Anwendung.
Wer kennt sie nicht, leuchtend gelben Felder im Frühling die die Sonne widerspiegeln. Welche Farbenpracht die gelben Löwenzahnblüten auf frischen, saftigen grünen Wiesen unter strahlend blauem Himmel…
Der keltische Jahreskreis orientiert sich an den Gesetzmäßigkeiten und Geschehen der Natur, den Jahreszeiten, den Sonnen- und Mondzyklen, dem Werden und Vergehen dass sich immer wieder aufs Neue beobachten lässt. D.h. die Zeit wird als Kreislauf empfunden, der sich stetig wiederholt – alles fließt, nichts hält ewig.
Wer sich mit unseren Naturkräutern befasst, kommt um die Große Brennessel nicht herum und auch für mich ist sie zu meiner echten Lieblingspflanze geworden :-)
Hierfür gibt es verschiedenste Methoden und Möglichkeiten: Kalt- und Heißverfahren, Früchte, Blätter, Blüten oder Samen, mit Zucker, Salz oder Essig, in Öl oder Alkohol sowie mit frischen als auch getrockneten Zutaten.
Heute ist es soweit! Wir gehen mit unserem Shop online... Taddaaaa....
