Teile des Apfelbaums finden kulinarisch, heilkundlich als auch zum Räuchern Anwendung.
Neben der bekannten Verwendung der Frucht in der Küche, frisch, getrocknet, gekocht, gedünstet, gebacken oder entsaftet, können ebenso Blüten, junge Blätter oder Samenkerne genutzt werden.
Die Knospen, Blüten, Blätter und Früchte werden ebenso in der Heilmedizin eingesetzt.
Apfelholz kann zum Räuchern von Lebensmitteln, Rinde, Blüte, Blätter und getrocknete Fruchtschale werden zum spirituellen Räuchern verwendet.
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Eigenschaften des Apfelbaums:
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die Früchte enthalten neben Kohlenhydraten, Pektin, Gerbstoff, Polyphenole, organische Säuren, Flavonoide,
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enthaltene Mineralstoffe und Spurenelemente, wie Kalium, Eisen, Calcium. Phosphor sowie die Vitamine A, B und C sind nützlich zur Wasser- und Blutdruckregulation, gegen Blutarmut und für starke Knochen sowie zur Stärkung des Immunsystems
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die enthaltenen Fruchtsäuren wirken reinigend auf Zähne, die Pektine sind förderlich für das Verdauungssystem, binden Schadstoffe und senken den Cholesterinspiegel
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antioxidative Wirkung, Schutz vor Bronchial- und Lungenerkrankungen sowie Krebs, Steigerung der Abwehrkräfte
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beim energetischen Räuchern steht der Apfelbaum für Sinnlichkeit und Fruchtbarkeit, Herzöffnung und Harmonie
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Räucherduft: Apfelholz / Rinde – warm, holzig, leicht karamellig, Getrocknete Apfelschalen – fruchtig, süß, belebend, Apfelblüten – zart, blumig, fein
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Bitte denkt beim Sammeln immer daran darauf zu achten, nur die Pflanzen zu sammeln, die ihr sicher bestimmen könnt, nur so wenig zu ernten, dass die Pflanze selbst keinen Schaden davon trägt und nur an unbelasteten Ort zu ernten.
